這種葡萄酒生產公司位於東望洋二瓦爾多比亞德尼一個villagesurrounded通過覆蓋普羅塞克葡萄陡峭的山坡。這裡的山谷被稱為fossi,並Marai是最深的山谷貴啊。路易吉Biasiotto,卡羅的祖父 - 本公司所有者 - 始於20世紀初暢銷的葡萄酒。起泡酒在他的木桶是如此之好,他的生意擴大了當地的區域之外。一百年後,福斯Marai,由於卡羅Biasiotto和他的家庭,成功的管理是眾所周知的頂級品質的起泡酒和精緻的瓶子。福斯Marai改善,並重申其產品不斷,以生產出符合現代品味,但不一定追求的趨勢仍然和起泡酒。