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Produits
Fattoria Zerbina Torre di Ceparano 2012

Fattoria Zerbina Torre di Ceparano 2012

Zerbina, 0,75 l - 15,00%
2% Ancellotta, 3% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 85% Sangiovese, 5% Syrah

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Prix 
Non disponible

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Fattoria Zerbina Torre di Ceparano 2012

Couleur

Dark ruby​​.

Parfum

It offers aromas of violets, roses, cherries, plums, balsamic notes, damp earth and spice.

Saveur

Fresh and full-bodied, pleasant throughout albeit young. Aftertaste conducted mostly spices with red fruits in background.

Accompagnements

Anatra alla romagnola or Zampone nobille.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Fattoria Zerbina Torre di Ceparano 2012
Type Rouge tranquille
Classement DOC Sangiovese di Romagna Superiore
Année 2012
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 2% Ancellotta, 3% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 85% Sangiovese, 5% Syrah
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Vinification In stainless steel tanks of medium capacity, with maceration of 15-21 days.
Affinage Aging in French oak barrels of 225 liters (10% new), plus a small percentage of American oak.
Millésime de production 30 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Anatra alla romagnola or Zampone nobille.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2012
xtraWine
90/100 
 2012
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Vitae AIS
 
 4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Robert Parker
90/100 
 2014
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
Vitae AIS
 
 3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2011
Gambero Rosso
 
 2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2010
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2010
Wine Spectator
88/100 
 2010
Robert Parker
90/100 
 2008
Robert Parker
91/100 
 2005
Vinous
91/100 
 2005
Robert Parker
88/100 
 2001
Zerbina
Depuis ce domaine :

Au milieu des années 1980, l'entreprise est entrée dans une phase de transformation, avec de nouvelles plantations à haute densité (utilisant principalement le système traditionnel de l'alberello) et une nouvelle cave à vin. L'arrivée de Maria Cristi...

Zerbina

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