Zemmer Pinot Grigio 2023

Peter Zemmer, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Grigio

€ 10,10
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Zemmer Pinot Grigio 2023
Ce Pinot Grigio provient d'une sélection des meilleurs vignobles, situés sur des sols aux caractéristiques optimales, dans les zones les plus favorables de la plaine de l'Atesina et des zones légèrement inclinées qui lui sont adjacentes, non loin des domaines. Le bouquet incomparable, l'aromaticité distincte et l'acidité parfaite donnent à ce vin du corps et de la structure.

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.

Parfum

Aromatique, fleuri, avec des notes de fruits mûrs (poire, melon) et légèrement épicé.

Saveur

Notes minérales et fruitées, ferme et agréablement corsé, le juste degré d'acidité rehausse la fraîcheur.

Accompagnements

Apéritifs de toutes sortes, terrines et pâtés, poissons, fruits de mer et crustacés, viandes blanches et volailles.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

Articles similaires à Zemmer Pinot Grigio 2023

Caractéristiques du produit

Nom Zemmer Pinot Grigio 2023
Type Blanc tranquille
Classement DOC Alto Adige Pinot Grigio
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Pinot Grigio
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Composition du sol Les sols sont à la fois caillouteux, sableux et calcaires.
Rendement par hectare 70 hl
Température de fermentation 18 °C
Vinification Après avoir conféré et pressé délicatement les raisins, les dépôts sont laissés en décantation naturelle. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier avec des levures pures à une température contrôlée de 18 °C.
Affinage Après un élevage de quelques mois sur des levures sélectionnées, ce grand vin peut s'exprimer au mieux.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Apéritifs de toutes sortes, terrines et pâtés, poissons, fruits de mer et crustacés, viandes blanches et volailles.
En promotion Prix Zemmer Pinot Grigio 2023 € 10,10  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2023
Decanter
89/100 
2021
James Suckling
91/100 
2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2021
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2021
James Suckling
91/100 
2020
Robert Parker
89/100 
2019
Decanter
92/100 
2014
Peter Zemmer
Depuis ce domaine :

Le domaine a été fondé en 1928 par Peter Zemmer, grand-oncle de l'actuel vigneron qui porte son nom. Les vignes et les vignobles situés dans les zones les plus favorables autour de Cortina s.s.d.v., dans la Bassa Atesina, appartiennent depuis lors à ...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!