| Type |
Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry |
| Histoire |
Le moulin dont Borgo del Molin tire son nom a été construit au XVIIème siècle par la Très Sérénissime République de Venise, alors seigneure de Conegliano. L'un des témoignages les plus importants et les plus authentiques du passé agricole de la ville, un élément fondamental de sa mémoire historique. Mais il fait également partie des souvenirs d'enfance de Fabio Zardetto, qui avait l'habitude de passer des après-midi dans ce même moulin en compagnie de sa grand-mère, l'aidant à moudre le blé et jouant près du fossé d'irrigation qui amenait l'eau aux lames, et qui a voulu rendre hommage avec ce Prosecco à ce symbole malheureusement oublié de l'activité des habitants de Conegliano à chaque époque. |
| Emplacement |
Vignobles de la zone de collines de Conegliano Valdobbiadene AOCG, en particulier Santo Stefano di Valdobbiadene et San Pietro di Feletto (Trévise) |
| Vendanges |
Première quinzaine de septembre, à la main. |
| En promotion |
Prix Zardetto Valdobbiadene Prosecco Superiore Molin Extra Dry 2021 € 11,87
TVA excl.
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