Wassererhof Alto Adige Santa Maddalena Classico 2019

Wassererhof Alto Adige Santa Maddalena Classico 2019

Wasserhof, 0,75 l - 13,00%
95% Schiava - Vernatsch, 5% Lagrein

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Prix 
Non disponible

Trentin-Haut-Adige - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Wassererhof Alto Adige Santa Maddalena Classico 2019

Couleur

Rouge rubis brillant.

Parfum

Cerise noire et baies.

Saveur

Fort et élégant en bouche, avec des tanins fins et persistants.

Accompagnements

À déguster avec des entrées, du poisson et de la viande.

Viande
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Wassererhof Alto Adige Santa Maddalena Classico 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOC Alto Adige Santa Maddalena
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 95% Schiava - Vernatsch, 5% Lagrein
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Côte (Bolzano)
Climat Altitude: 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sur une pente raide orientée vers le sud, sol argileux sur un substrat porphyrique.
Rendement par hectare 70 hectolitres.
Vinification Macération à froid, 2 semaines de fermentation sur les peaux selon la méthode du bâtonnage.
Affinage En acier sur des levures fines.
Acidité totale 5,20 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec À déguster avec des entrées, du poisson et de la viande.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
91/100 
2019
xtraWine
92/100 
2019
Wasserhof
Depuis ce domaine :

L'histoire changeante de la ferme remonte à 1366, lorsque les seigneurs du Liechtenstein ont fait construire la "Hof zu Wasser" (ferme à la source). La proximité de leur propre source était un espoir de fertilité et de richesse. En 1996, le père des ...

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