Waldgries Pinot Bianco Itos Riserva 2019

Le Waldgries Pinot Blanc est comme un rocher de montagne, avec de nombreuses facettes : mûr, pénétrant, persistant, épicé et corsé. En un mot : complexe. "Je veux que mon pinot blanc soit corsé, complexe et mûr. C'est pourquoi je lui donne le temps nécessaire pour s'épanouir pleinement. Ce n'est qu'après 18 mois de maturation qu'il est prêt à être dégusté". (Christian Plattner)