Vite Colte Nizza La Luna e i Falò 2019

Vite Colte Nizza La Luna e i Falò 2019

Vite Colte, 0,75 l - 15,00%
100% Barbera

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Prix 
Non disponible

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Vite Colte Nizza La Luna e i Falò 2019

Couleur

Rouge pourpre intense.

Parfum

Riche et complexe, avec notes de baies rouges et noires. Vanille persistante, ainsi que le caramel et la noix de coco.

Saveur

Elégant et bien équilibré en bouche, avec une note agréable et persistante de myrtille et de café.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Vite Colte Nizza La Luna e i Falò 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Nizza
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Monferrato Astigiano (Asti)
Composition du sol Les sols de la "Nizza" remontent à l'ère tertiaire et se caractérisent par des sols calcaires, à réaction alcaline, pauvres en substances organiques et arides en été.
Vinification Les raisins légèrement surmûris sont utilisés pour la vinification traditionnelle et la macération en contact avec les peaux pendant environ 15 jours à une température de 28-30 °C.
Affinage La fermentation malolactique a lieu dès que la fermentation alcoolique est terminée ; elle est suivie d'un vieillissement en barriques, où le vin repose pendant environ 15 mois, période pendant laquelle ce Barbera développe ses qualités extractives. 6 mois supplémentaires en bouteille complètent le raffinement, et nous offrent un vin complexe et élégant.
Millésime de production 300 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2019
James Suckling
91/100 
2016
Luca Maroni
94/99 
2016
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92/100 
2015
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92/99 
2015
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89/100 
2015
Vite Colte
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