Villa Spinosa Valpolicella Classico 2021
C'est un symbole de notre terre : le vin de tous les jours, jeune, simple, frais, joyeux, riche en parfums de griotte et de cerise, caractéristique pour son extraordinaire buvabilité. Le boire, c'est voyager dans les vallées de la Valpolicella Classica, en saisir les couleurs et les arômes, en connaître l'histoire, la culture et la tradition.
Avec la soppressa, la pancetta, le lardo, les hors-d'œuvre typiques de Vérone accompagnés de polenta, avec la morue salée de Vicence, les sardines ou les poissons de lac "in saor" ou le carpione et le brochet en sauce. Des plats peu exigeants, typiques de la cuisine quotidienne.
Entrées
Viande
Fromages
Porc