Villa Spinosa Amarone Valpolicella Classico Albasini 2013

Villa Spinosa Amarone Valpolicella Classico Albasini 2013

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Prix 
Non disponible

Vénétie - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Villa Spinosa Amarone Valpolicella Classico Albasini 2013
C'est notre fleuron, le vin le plus important de la famille : magie dans la bouteille, harmonie pour le cœur et l'esprit. Synthèse d'élégance, d'équilibre et de rondeur, juste ce qu'il faut de puissance, résultat de raisins, d'histoire, de passion, de temps et de dévouement, expression du terroir, il est l'ambassadeur de Valpolicella et le fruit le plus prisé de cette terre.

Couleur

Rouge grenat.

Parfum

Arôme de fruits confiturés, cerise noire, cerise, vanille, avec des notes de flétrissement et des notes d'épices.

Saveur

Riche en goût, moelleux et d'une excellente structure, long et chaleureux en fin de bouche.

Accompagnements

Avec les grands rôtis et le gibier, mais aussi comme vin de dialogue et de méditation, après un repas, en accompagnement.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Villa Spinosa Amarone Valpolicella Classico Albasini 2013
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Année 2013
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 16,00% en volume
Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Loc. Jago - Negrar (VR)
Climat Altitude : entre 230 et 305 mètres.
Composition du sol Exposition : vers l'est, Negrar in Valpolicella et vers l'ouest, Marano di Valpolicella.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 3.300 à 4 500 pieds de vigne par hectare.
Rendement par hectare 30-35 hectolitres de vin par hectare.
Vendanges Vendanges manuelles, de mi-septembre à début octobre, avec sélection des grappes et dépôt dans de petites caisses pour le séchage.
Température de fermentation 8-15 °C
Période de fermentation 4-6 semaines, avec des remontages quotidiens et des délestages tous les 2-3 jours.
Vinification Foulage doux et égrappage des raisins. Stockage en cuves d'acier : 1 mois. Fermentation malolactique : printemps.
Affinage 12 mois en barriques, 3-4 ans en fûts de chêne de Slavonie. 12 mois en bouteille.
Millésime de production 10 120 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Avec les grands rôtis et le gibier, mais aussi comme vin de dialogue et de méditation, après un repas, en accompagnement.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2013
xtraWine
95/100 
2013
Villa Spinosa
Depuis ce domaine :

Quand on regarde les vallées de Negrar et de Marano di Valpolicella, au cœur de la Valpolicella Classica, on est envoûté par les rangées de vignes bien ordonnées, les oliviers séculaires et les cerisiers, dans un paysage extraordinaire de nature, red...

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