| Climat |
Altitude : 250 m. a.s.l. Exposition : Sud/Sud - Est. |
| Composition du sol |
Argileux à texture moyenne |
| Nombre de plantes par hectare |
2500 |
| Vendanges |
Manuel, en boîtes, de la mi-septembre à la fin septembre. |
| Vinification |
Pressurage doux, décantation statique du moût de fleurs, fermentation en cuves d'acier. Toutes les étapes sont effectuées à l'abri de l'oxygène, dans des environnements saturés de gaz inerte pour préserver les arômes primaires et secondaires. |
| Affinage |
3 mois en acier. Maturation en bouteille : 2 mois. |
| À déguster avec |
Accompagne magnifiquement tous les poissons, les entrées et les viandes frites mixtes. |
| En promotion |
Prix Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi Terra delle Lame Classico 2022 € 7,72
TVA excl.
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