Vespa Vignaioli per Passione Primitivo di Manduria Raccontami 2019

Vespa Vignaioli per Passione Primitivo di Manduria Raccontami 2019

Vespa Vignaioli, 0,75 l - 15,00%
100% Primitivo

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Prix 
Non disponible

Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Vespa Vignaioli per Passione Primitivo di Manduria Raccontami 2019
Ce Primitivo di Manduria raconte l'histoire du voyage de notre famille dans le monde fascinant du vin. La richesse visuelle annonce un caractère fort et en même temps un impact velouté. Le parfum d'épices et de baies anticipe sa grande et douce buvabilité. Adapté aux plats de viande exigeants, le Raccontami peut accompagner une grande partie de la cuisine italienne.

Couleur

Couleur rubis profond avec des reflets grenat.

Parfum

Séduisant au nez comme au goût. Le tourbillon olfactif commence par des senteurs raffinées de cacao et d'épices douces, de myrte, de maquis maritime dense, d'orange tarocco, de cerises acides et de framboises, de café, de résine balsamique et de réglisse plus mâchue, de bois de santal, de clou de girofle, de cire et d'une touche florale.

Saveur

Des tanins parfaits et bien dissous, des arêtes fraîches constituent l'essence d'un vin au profil territorial élevé, avec un corps séduisant habillé d'une robe de soirée, tant il est harmonieux. Réactivité des arômes et longueur vont de pair, l'une précise, l'autre infinie.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Vespa Vignaioli per Passione Primitivo di Manduria Raccontami 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOC Primitivo di Manduria
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Emplacement Manduria (TA)
Climat Altitude : 90 m. a.s.l.
Composition du sol Argileux
Système d'élevage Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 5000 pieds/ha
Rendement par hectare 45 quintaux
Vendanges Première quinzaine de septembre.
Vinification Fermentation alcoolique : macération pelliculaire de 15 jours avec de nombreux pigeages. Salage 20%. Fermentation malolactique : entièrement réalisée en barriques.
Affinage En barrique jamais et troncais pendant 12 mois
Millésime de production 15 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2019
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2019
xtraWine
95/100 
2019
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2018
Luca Maroni
96/99 
2018
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2018
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2016
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2015
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2013
Vespa Vignaioli
Depuis ce domaine :

"Vespa Vignaioli per passione" a été fondée en 2014 par Bruno Vespa, une signature du journalisme italien, introduite dans le monde du vin par le grand Gino Veronelli dans les années 1970. Vespa, profondément amoureux des Pouilles, a décidé de deven...

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