Venica collio jesera pinot grigio 2018

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Venica Collio Jesera Pinot Grigio 2018

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Venica, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Grigio

Récompenses

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Venica Collio Jesera Pinot Grigio 2018

Intense, sec, doux, plein, sec, doux, bien acide. Ce vin présente un bouquet aux notes florales marquées (fleur d'acacia) et une saveur intense, il apparaît très équilibré en bouche.

Couleur

Couleur cuivrée.

Parfum

Arôme avec des notes florales marquées (fleur d'acacia).

Saveur

Intense, sec, doux, ample, sec, moelleux, légèrement acide, très équilibré en bouche.

Accompagnements

Entrées, en particulier jambon, soupes, risottos, poissons et viandes blanches. Idéal en apéritif.

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Venica Collio Jesera Pinot Grigio 2018
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Collio Goriziano Pinot Grigio
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Pinot Grigio
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Histoire	Jesera : signifie "étang" en slovène et est le nom du vignoble principal où les raisins sont récoltés. Ce site se trouve au fond d'une vallée fraîche et l'eau qui coule des coteaux assure une parfaite mise en valeur des vignes.
Vinification	Les raisins égrappés sont mis à macérer pendant 6/8 heures à 8°/10° C, dans des récipients spéciaux, protégés de l'oxygène par des systèmes innovants permettant également de réduire l'apport d'antioxydants. Le moût fermente et mûrit sur les lies dans des récipients en acier pendant 5 mois.
Acidité totale	4,80 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Entrées, en particulier jambon, soupes, risottos, poissons et viandes blanches. Idéal en apéritif.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
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Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2008
Robert Parker	88/100	88/100	2008
Wine Spectator	87/100	87/100	2007

Venica

Depuis ce domaine :

Depuis 1930, lorsque le grand-père Daniele a acheté le corps principal de l'entreprise, le temps a passé, semant les graines d'une nouvelle génération prête à consolider ses racines. Le seuil du temps est franchi, de nouvelles énergies et de nouvelle...

Venica

Frioul-Vénétie Julienne

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