Valentini di Weinfeld Valentini Trento Brut Millesimato 2019
Produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay récoltés dans les meilleures zones des hautes collines de Vallagarina. Après une vinification blanche soignée à température contrôlée, le vin de base est additionné de levures et refermenté en bouteille, selon les canons les plus stricts du Metodo Classico. Après plus de 24 mois de fermentation lente et d'élevage sur lies, le vin est dégorgé.