Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry

Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry

Valdo, 0,75 l - 11,50%
10% Chardonnay, 90% Glera

€ 10,28
Prix TVA excl.
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15
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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry
C'est en 1926 que le débouchage de la première bouteille a marqué la naissance d'une grande entreprise. Une date et un lieu, Valdobbiadene, d'où notre nom que nous portons fièrement aujourd'hui. Valdo Spumanti 1926, le nouveau Prosecco Superiore Extra Dry en hommage à notre histoire et à votre bouche.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés brillants.

Parfum

Arômes caractéristiques de fruits mûrs, pomme, poire, pêche et fruits exotiques tels que la banane et l'ananas.

Saveur

Souplesse et rondeur mesurées avec une saveur fraîche et un fruité persistant.

Accompagnements

Excellent en apéritif, idéal à tout moment de la journée avec quelques amuse-gueule. Dégustez-le également avec les plats de pâtes, notamment les risottos, et il est aussi idéal pour terminer un repas avec des fruits comme les pêches au Prosecco.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 10% Chardonnay, 90% Glera
Pays
Région Vénétie
Emplacement Sélection minutieuse de raisins provenant des zones viticoles les plus prestigieuses.
Climat Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. (Valdobbiadene), 80 mètres au-dessus du niveau de la mer. (Conegliano).
Composition du sol Argileux calcaire moyen de nature morainique à Valdobbiadene, argileux profond à Conegliano.
Rendement par hectare 13500 kg.
Vendanges À la main, deuxième moitié de Septembre.
Vinification Brève macération des peaux dans un pressoir fermé suivie d'un pressurage doux avec extraction de la première fraction du moût de goutte.
Affinage Après la première fermentation, deux mois sur lies fines à une température contrôlée de 10 °C. en acier. Après laprise de mousse, 3 mois en autoclave sur les levures.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent en apéritif, idéal à tout moment de la journée avec quelques amuse-gueule. Dégustez-le également avec les plats de pâtes, notamment les risottos, et il est aussi idéal pour terminer un repas avec des fruits comme les pêches au Prosecco.
En promotion Prix Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry € 10,28  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
90/100 
N/A
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Valdo

Si l'étymologie raconte l'origine du mot, de sa naissance à sa forme actuelle, il est facile de comprendre comment l'histoire de Cantine Valdo est inextricablement liée au territoire de Valdobbiadene. Entreprise et territoire sont ici des éléments co...

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