Vajra G.D. Barolo Chinato
Le Barolo Chinato est un ancien digestif piémontais. Le vin utilisé comme base de production est le Barolo Albe DOCG dans le millésime actuel. Il est soumis à la "chinatura", c'est-à-dire à l'ajout d'infusions d'une trentaine d'herbes, d'écorces et de racines de plantes, dont la Chine (Cinchona Calisaya), d'où son nom.