La cave Turra est située au pied du Monte Orfano, dans la commune de Cologne. Située au cœur de la Franciacorta, la cave est une petite entité en constante évolution, sans aucun doute l'une des plus prometteuses, grâce à la passion et au dévouement que Roberto Turra, propriétaire et fondateur, met dans chacune des étapes nécessaires à la transformation des raisins en un excellent vin, qui a fait de la Franciacorta un grand nom dans le monde. De la création des plantations avec le greffage des porte-greffes, à la taille, à la récolte, en passant par tous les choix œnologiques jusqu'au design de la bouteille, tout est orienté vers l'exaltation du terroir, des senteurs particulières que le sous-sol du Monte Orfano peut dégager dans un verre de Turra Franciacorta.