| Emplacement |
Termeno (Trentin-Haut-Adige) |
| Climat |
Forte amplitude thermique avec des journées chaudes influencées par le climat méditerranéen et des nuits froides avec des vents très frais venant des montagnes. Altitude : 200-400 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol |
Sol calcaire de conformation argileuse et graveleuse. |
| Température de fermentation |
19 °C |
| Vinification |
Les raisins sont entièrement récoltés à la main et placés dans de petits récipients pour les conserver intacts, puis subissent un pressurage doux immédiat. La vinification ultérieure a lieu dans de petits récipients en acier à température contrôlée (19 °C) avec une fermentation malolactique partielle. |
| Affinage |
Dans de petits récipients en acier. |
| À déguster avec |
Excellent en apéritif, en combinaison avec des plats à base de champignons, de poisson et de fruits de mer. |
| En promotion |
Prix Tramin Pinot Grigio 2023 € 11,17
TVA excl.
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