Torre San Martino Colli Romagna Vigna Claudia 2016

Torre San Martino Colli Romagna Vigna Claudia 2016

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Prix 
Non disponible

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Torre San Martino Colli Romagna Vigna Claudia 2016

Couleur

Rouge rubis tirant sur le grenat.

Parfum

Riche et complexe, avec des notes de mûres et de baies et des nuances balsamiques et mentholées.

Saveur

Doux et velouté, avec des retours aromatiques balsamiques, frais et équilibré.

Accompagnements

Viande
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Torre San Martino Colli Romagna Vigna Claudia 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOC Colli Romagna Centrale Rosso
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 20% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Emplacement Modigliana (FC)
Climat Altitude : 320 m. Exposition : sud-ouest.
Composition du sol Grès marneux.
Système d'élevage Cordon buissonnant et à 4 piquets.
Nombre de plantes par hectare 6600
Rendement par hectare 7000 kg
Vendanges Deuxième et troisième décennie de septembre, récolté à la main dans des caisses de 10 kg.
Vinification La fermentation et la macération ultérieure des peaux ont lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Les peaux restent en contact avec le vin pendant environ 22/25 jours ; la fermentation malolactique s'ensuit.
Affinage En barriques de différents passages pendant environ un an et vieillissement en bouteille pendant au moins 6 mois.
Millésime de production 12 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2016
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Torre San Martino
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