Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Ronco delle Magnolie 2020

Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Ronco delle Magnolie 2020

€ 28,00
Prix TVA excl.
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4 bouteilles disponibles
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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Ronco delle Magnolie 2020
Un nouveau grand blanc pour Torre Rosazza : un assemblage qui conjugue deux cépages autochtones frioulans avec deux cépages internationaux. L'équilibre entre l'acidité de la Ribolla et les notes végétales et d'amande amère du Friulano se combine avec l'élégance du Pinot Bianco et les notes fruitées et florales du Sauvignon. Une combinaison parfaite de cépages, que le terroir de Ronco Magnolie de Torre Rosazza sait mettre en valeur. Ronco delle Magnolie est un exemple - en blanc - de la volonté de Torre Rosazza de créer des vins capables de se raconter et d'interpréter pleinement l'expérience du Frioul contemporain.

Couleur

Jaune doré.

Parfum

Le nez libère progressivement une complexité harmonique, appelant le dégustateur à un exercice olfactif ludique : des senteurs de chèvrefeuille et de fleur d'oranger avec des notes d'herbes aromatiques. Le fruit émerge plus tard, avec l'agrume initial qui s'adoucit en abricot, pêche blanche et poire.

Saveur

En bouche, l'élégance prend de la substance dans un jeu équilibré de structure, finesse, acidité agréable et persistance finale. Savoureux et minéral.

Accompagnements

Parfait des entrées aux plats principaux à base de poisson, ainsi qu'avec les plats à base de légumes.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Ronco delle Magnolie 2020
Type Blanc tranquille
Classement DOC Colli Orientali del Friuli Bianco
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 20% Pinot Bianco, 10% Ribolla Gialla, 20% Sauvignon, 50% Friulano/Sauvignon Vert
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Collines de Manzano (Udine)
Climat Friuli Colli Orientali. Le Pinot Bianco, la Ribolla Gialla et le Friulano proviennent des terrasses les plus élevées, orientées au sud-ouest des collines de Manzano, le Sauvignon des vignobles de la plaine, qui bénéficient des sols les plus fertiles et les plus frais.
Composition du sol " Ponca " est l'élément typique de notre sol : une formation sédimentaire entièrement constituée de marnes argileuses alternant avec des couches de grès. La "ponca" est peu fertile et a une bonne capacité de rétention d'eau, ce qui confère aux raisins et au vin des caractéristiques uniques telles que le corps et la couleur, les tanins et la minéralité. La disposition des vignobles en terrasses, les Ronchi (sommets des collines) et l'exposition parfaite permettent aux raisins de mûrir pleinement. La ventilation est bonne grâce à la bora et aux vents de la mer Adriatique ; la significative amplitude thermique entre le jour et la nuit rend les raisins plus aromatiques et sucrés.
Système d'élevage Guyot.
Nombre de plantes par hectare 4500
Rendement par hectare 60-70 quintaux
Vinification Après un pressurage doux, les raisins de Pinot Bianco, Sauvignon, Ribolla Gialla et Friulano sont vinifiés séparément en acier afin de faire ressortir au maximum les qualités particulières de chaque variété.
Affinage L'assemblage précède un élevage de trois mois sur lies nobles, avec un bâtonnage hebdomadaire. Cette étape est suivie d'un séjour d'au moins trois mois en bouteille.
Acidité totale 5,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait des entrées aux plats principaux à base de poisson, ainsi qu'avec les plats à base de légumes.
En promotion Prix Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Ronco delle Magnolie 2020 € 28,00  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2020
Wine Spectator
90/100 
2000
Torre Rosazza

Nous avons toujours été liés à l'ensemble du territoire frioulan. Pas seulement avec les collines qui nous accueillent. Le Frioul est une terre de frontière. Un avant-poste de la modernité. Italien et Mittel-Européen. Un carrefour de cultures et d'éc...

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