Tinazzi Ca' de' Rocchi Corvina Corvè 2020

Tinazzi Ca' de' Rocchi Corvina Corvè 2020

Tinazzi, 0,75 l - 13,50%
100% Corvina

€ 11,48
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tinazzi Ca' de' Rocchi Corvina Corvè 2020

Couleur

Rouge intense et brillant.

Parfum

Notes de fruits rouges mûrs avec une prédominance de cerise, notes épicées et un léger soupçon de cacao.

Saveur

Le fruité perçu au nez réapparaît en bouche accompagné de notes de réglisse. Finale longue et persistante.

Accompagnements

Il accompagne très bien tous les types de viande, grillée ou braisée, et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Tinazzi Ca' de' Rocchi Corvina Corvè 2020
Type Rouge tranquille
Classement IGT Provincia di Verona
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Corvina
Pays
Région Vénétie
Emplacement Ensoleillés vignobles collinaires de Valpolicella (Vénétie).
Climat Excellente exposition, 125-300 mètres d'altitude.
Vendanges Raisins sélectionnés et vendangés à la main en Octobre.
Température de fermentation 22-24 °C
Vinification Pressurage avec égrappage et fermentation ultérieure avec macération à une température contrôlée de 22-24 °C pendant 10-15 jours.
Affinage Le vin mûrit dans des fûts en chêne français et américain de 5-20 hl pendant une période de 6 à 10 mois.
Acidité totale 5,75 gr/L
Sucres résiduels 4,50 gr/L
Extrait sec 34,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne très bien tous les types de viande, grillée ou braisée, et les fromages affinés.
En promotion Prix Tinazzi Ca' de' Rocchi Corvina Corvè 2020 € 11,48  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2020
Luca Maroni
95/99 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Tinazzi
Depuis ce domaine :

Tinazzi est un producteur de vins de haute qualité dans les régions de la Vénétie et des Pouilles, qui se consacre à l'exaltation de l'âme du terroir, dans le sillage de la tradition mais dans une recherche continue d'innovation. L'objectif de Tinazz...

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