Earth Day
Cantina Terlano, 0,75 l - 14,00%100% Lagrein
16 - 18°C.
1 Heure
10 - 15 ans
Couleur
Rouge rubis profond et impénétrable avec des reflets violets.
Parfum
Le bouquet de cette sélection de Lagrein est d'emblée très riche et multiforme, avec un voile de réglisse, de grains de café, de gousses de vanille, de clous de girofle et de thé noir. Un bouquet aromatique et fruité à la fois, avec des notes de griotte et de myrtille.
Saveur
Le profil gustatif est harmonieux, avec des arômes résolument compacts, concentrés et variés, caractérisés non seulement par une saveur fruitée, mais aussi par des arômes épicés et une légère note sucrée de chocolat noir, rehaussés par des tanins très raffinés.
Filet de chevreuil rose en croûte de noix avec légumes racines et chou bleu, côtes de bœuf braisées au Lagrein avec polenta mixte et légumes, ou joue de veau braisée avec sauce au Lagrein et écume de céleri.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges Vins blancs Vins rosés
La tradition de Terlano en tant que région viticole remonte à plus de 2000 ans. Le climat doux accompagne la maturation des raisins et leur confère une saveur particulière. L'emplacement de Terlano, situé sur les pentes de la montagne Tschöggel, sur ...
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