Tenuta Ulisse Nativae Pecorino 2015

Tenuta Ulisse Nativae Pecorino 2015

Tenuta Ulisse, 0,75 l - 13,00%
100% Pecorino

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Prix 
Non disponible

Abruzzes - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Tenuta Ulisse Nativae Pecorino 2015
Le Nativae Abruzzo Pecorino DOC est un vin issu d'une fermentation spontanée dans des cuves en ciment avec des levures naturellement présentes dans le raisin. Les raisins proviennent d'un vignoble cultivé selon les règles de l'éco-durabilité, sans aucun traitement de synthèse. Tenuta Ulisse et sa philosophie du vin s'expriment parfaitement dans la naturalité du nouveau produit, dont les parfums, le plaisir et les arômes rappellent une histoire ancestrale en parfaite harmonie avec le potentiel du terroir.

Parfum

Le nez est envahi de senteurs minérales et fruitées et de nuances florales.

Saveur

Il est captivant en bouche, imprégné de saveurs et de jutosité, puis une note acide marquée ressort en donnant de la fraîcheur au palais. Il se termine par d'agréables notes d'agrumes. Sur la très longue finale, un mariage entre la terre et la mer.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

Caractéristiques du produit

Nom Tenuta Ulisse Nativae Pecorino 2015
Type Blanc vert tranquille
Classement DOC Abruzzo Pecorino
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Pecorino
Pays Italie
Région Abruzzes
Emplacement Crecchio (Chieti)
Vinification Fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en ciment, sans contrôle de température, ni filtration.
Affinage Dans des cuves en ciment jusqu'à la mise en bouteille, suivie d'une période d'affinage en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
87/100 
2015
Vinous
87/100 
2014
Vinous
87/100 
2013
Tenuta Ulisse
Depuis ce domaine :

Fondée en 2006, Tenuta Ulisse est aujourd'hui le label symbole de la renaissance œnologique des Abruzzes. Une combinaison d'expérimentation moderne et d'une histoire séculaire de succès. En 2006, nous avions une vision : l'avenir de la viticulture d...

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