Tenuta salvaterra valpolicella ripasso cl sup 2018

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Rouges

Vénétie

Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Thumb Back Derrière Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Salvaterra, 0,75 l - 14,50%
65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone

€ 14,64

Prix TVA excl.

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Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Couleur

Rouge intense.

Parfum

Intense sur des notes de fruits rouges mûrs.

Saveur

Élégant en bouche, bien structuré, long, minéral.

Accompagnements

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Valpolicella Classico Superiore
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	San Pietro in Cariano (Verona)
Climat	Altitude : 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est.
Composition du sol	Marne typique de pierre de taille recouverte d'une couche de sol riche en humus.
Système d'élevage	Guyot.
Nombre de plantes par hectare	5400
Vendanges	Vendanges manuelles tardives.
Température de fermentation	18-20 °C
Période de fermentation	Environ 20 jours.
Vinification	Pressurage doux des raisins égrappés pour obtenir la Valpolicella.
Affinage	3 mois dans de grands fûts.
Sucres résiduels	4,60 gr/L
Extrait sec	33,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 € 14,64 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2018
Decanter	88/100	88/100	2014

Salvaterra

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins doux

La Tenute SalvaTerra a été créée à Cengia, un hameau de San Pietro in Cariano, au cœur de la zone classique de Valpolicella, près de l'une des plus belles résidences vénitiennes de la fin du XVe siècle : la Villa Giona, entourée de cyprès, d'oliviers...

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Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Vénétie - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

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Glaçon à vin Pulltex

Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

Pompe À Vide Électrique Et Bouchon De Vin Pulltex

Sac à vin Pulltex 3 Bouteilles en bois

Set Essence De Vins Blancs Pulltex

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Marqueurs de verre Pulltex

Flasque Nautilus Pulltex

Tire-bouchon Pulltex en os naturel Cordoba

Pulltex Anti-gouttes 3 Pieces Xrawine

Pulltex Bouchon Sparkling Argent

Pulltex Mars Bouchon Pour Vin Mousseux

Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

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