Tenuta le colonne bolgheri superiore 2019

Vins

Rouges

Toscane

Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore 2019

Thumb Back Derrière Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore 2019

Tenuta le Colonne, 0,75 l - 14,00%
10% Cabernet Franc, 80% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore 2019

Couleur

Rouge rubis très intense aux reflets brillants.

Parfum

Le nez est net, élégant, avec des notes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la cerise. De délicates notes de vanille accompagnent le bouquet.

Saveur

La bouche est intense, corsée mais en même temps très fraîche et élégante. Les tanins sont nobles et mûrs. Finale longue et persistante.

Accompagnements

Viandes rouges rôties, tagliata di Chianina, agneau rôti, gibier et chevreuil.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore 2019
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOC Bolgheri Rosso Superiore
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	10% Cabernet Franc, 80% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Donoratico (LI)
Climat	Altitude : 150 m. au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-ouest, nord-ouest.
Composition du sol	Sol d'origine volcanique à dominante sableuse avec argile et limon.
Système d'élevage	Cordon éperonné
Nombre de plantes par hectare	7.575 plantes/hectare
Rendement par hectare	80 q/Ha
Température de fermentation	Maximum de 28 °C
Période de fermentation	Environ 13 jours.
Vinification	Vinification spontanée en cuves coniques en ciment. La fermentation est effectuée par des levures indigènes pendant environ 13 jours. La température est contrôlée et atteint un maximum de 28 °C. Des remontages doux et délicats sont effectués pendant la fermentation.
Affinage	En grands fûts pendant 12 mois. Vieilli en bouteille pendant 3 mois.
PH	5,30
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Viandes rouges rôties, tagliata di Chianina, agneau rôti, gibier et chevreuil.
En promotion	Prix Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore 2019 € 37,71 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Robert Parker	95/100	95/100	2019
Wine Spectator	94/100	94/100	2019
xtraWine	94/100	94/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
James Suckling	92/100	92/100	2016
James Suckling	95/100	95/100	2015

Tenuta le Colonne

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins rosés

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