Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Brut 2021

Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Brut 2021

Tenuta Amadio, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Prix 
Non disponible

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Brut 2021
Un vin mousseux jaune paille pâle avec un perlage persistant et vif. Acidité savoureuse et fraîche en bouche avec des notes sensorielles de poire, d'agrumes et de fruits tropicaux.

Perlage

Perlage à grain fin et persistant.

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Parfum

Notes de pomme, de fruits exotiques et d'agrumes.

Saveur

En bouche, il s'avère frais et équilibré avec des notes finales d'agrumes.

Accompagnements

Vin pour tout le repas. Excellent avec le risotto, le poisson, les crustacés et les fruits de mer.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Brut 2021
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Classement DOCG Colli Asolani Prosecco Spumante Superiore Brut
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Municipalité de Monfumo (Trévise)
Climat Altitude : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Pentes de colline ensoleillées et bien ventilées.
Composition du sol Sol marno-argileux, substrat profond riche en minéraux et en matière organique.
Système d'élevage Double en arcure.
Vendanges Troisième et quatrième semaine de septembre. À la main avec sélection des grappes.
Vinification En blanc, à température contrôlée avec un pressurage doux en l'absence d'air. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Affinage Méthode Martinotti-Charmat dans des autoclaves en acier. Prise de mousse : 40 jours.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Vin pour tout le repas. Excellent avec le risotto, le poisson, les crustacés et les fruits de mer.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire N/A
Tenuta Amadio
Depuis ce domaine :

C'est au cœur des Colli Asolani, à Monfumo, que naissent nos vins. La propriété est divisée en plusieurs domaines : le Vigneto del Biss, le Vigneto del Longon et le Vigneto Era Grande. Grâce à leurs spécificités, ils offrent des raisins différents en...

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