St. michael eppan sauvignon lahn 2020

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Trentin-Haut-Adige

St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020

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San Michele Appiano, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020

Ce cépage aux arômes intenses et prononcés a commencé à être cultivé dans la région d'Oltradige pendant les années 1980. Les sols pierreux et calcaires et les vents frais d'automne au pied du massif Mendola favorisent la création dans les vignobles de Lahn d'un Sauvignon vif et expressif. Une fraîcheur acide, une minéralité délicate et une clarté splendide font du Sauvignon Lahn un blanc tendance.

Couleur

Jaune clair brillant aux légers reflets verts.

Parfum

Arômes d'ananas, de sureau, de groseille à maquereau et de miel.

Saveur

Minéral, rafraîchissant et équilibré.

Accompagnements

C'est le vin tyrolien pour asperges par excellence, mais il accompagne à merveille les plats asiatiques plus légers tels que les sushis ou les brochettes de poulet thaï à la sauce aux noix (saté) ou même les spécialités alpines telles que les poitrines de caille sur tartare de girolles.

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Aliments épicés

Caractéristiques du produit

Nom	St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Alto Adige Sauvignon
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Sauvignon
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Emplacement	Vignobles situés à Appiano Monte (Bolzano)
Climat	Altitude : 480-550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est.
Composition du sol	Calcaire à structure graveleuse.
Système d'élevage	Guyot
Rendement par hectare	60 hectolitres
Vendanges	Mi à fin Septembre ; vendange et sélection manuelles des raisins.
Vinification	Fermentation et affinage sur levures dans des réservoirs en acier jusqu'à la fin du mois de Février.
Acidité totale	6,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	C'est le vin tyrolien pour asperges par excellence, mais il accompagne à merveille les plats asiatiques plus légers tels que les sushis ou les brochettes de poulet thaï à la sauce aux noix (saté) ou même les spécialités alpines telles que les poitrines de caille sur tartare de girolles.
En promotion	Prix St. Michael Eppan Sauvignon Lahn 2020 € 12,12 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
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xtraWine	92/100	92/100	2020
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Vinous	92/100	92/100	2017
Vinous	91/100	91/100	2016
Robert Parker	91/100	91/100	2010

San Michele Appiano

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites....

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Pulltex Starter Set Black

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Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

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Sac Refrigerant À Emporter 2 Bouteilles Pulltex

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Marqueurs de verre Pulltex

Pulltex Quadratt Corkscrew

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

Bouchon de vin Pulltex Saturn

Tire-bouchon Pulltex avec inserts en bois naturel Toledo

Tire-Bouchon Pulltex Brucart

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