St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2021

St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2021

San Michele Appiano, 0,75 l - 14,00%
100% Chardonnay

€ 25,68
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
13
Commandez avant 9 heures et 59 min pour le recevoir lundi 13 mai 2024 en  États-Unis d'Amérique.

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc tranquille semi-aromatique

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2021
Ce cépage préféré est à l'aise dans le monde entier. Mais les meilleurs vignobles de la municipalité d'Appiano produisent des raisins tellement extraordinaires, qu'ils donnent un vin fin d'une force exorbitante mais élégante. Depuis 1986, ce Chardonnay fait partie de la gamme supérieure de Sanct Valentin et constitue l'un des vins les plus importants de la cave. Équilibre parfait, acidité bien dosée et excellent potentiel de vieillissement.

Couleur

Jaune paille aux légers reflets verts.

Parfum

Arômes fruités de fruits mûrs et notes vanillées et torréfiées.

Saveur

Puissant, minéral, inoubliable.

Accompagnements

Il accompagne très bien les recettes fortes telles que le poisson "fritto misto", les raviolis aux cèpes, le risotto au "Graukäse". Mais il est également parfait avec du poulet au four ou des escalopes panée à la milanaise.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2021
Type Blanc tranquille semi-aromatique
Classement DOC Alto Adige Chardonnay
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Appiano (Bolzano).
Climat Altitude : 450-550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est, Sud-Ouest.
Composition du sol Calcaires-graviers et sédiments moraines.
Système d'élevage Guyot
Rendement par hectare 45 hectolitres
Vendanges Mi-Septembre
Vinification Fermentation alcoolique et malolactique et affinage sur levures en barriques-tonneaux.
Affinage Sur levures en barrique-tonneaux. Assemblage après presque un an et maturation supplémentaire pendant au moins 6 mois dans des cuves en acier.
Acidité totale 5,30 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne très bien les recettes fortes telles que le poisson "fritto misto", les raviolis aux cèpes, le risotto au "Graukäse". Mais il est également parfait avec du poulet au four ou des escalopes panée à la milanaise.
En promotion Prix St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2021 € 25,68  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2021
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
James Suckling
93/100 
2020
Luca Maroni
95/99 
2020
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2020
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2020
James Suckling
93/100 
2019
Robert Parker
92/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2018
James Suckling
94/100 
2018
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2018
Vinous
92/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Luca Maroni
94/99 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2016
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2007
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2007
San Michele Appiano
Depuis ce domaine :

Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites....

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