St Michael Eppan Fallwind Pinot Nero Riserva 2021

St Michael Eppan Fallwind Pinot Nero Riserva 2021

San Michele Appiano, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

€ 20,37
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
10
Commandez avant 11 heures et 21 min pour le recevoir vendredi 10 mai 2024 en  États-Unis d'Amérique.

Trentin-Haut-Adige - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
St Michael Eppan Fallwind Pinot Nero Riserva 2021
Le Pinot Noir est l'un des plus anciens cépages cultivés. C'est un vignoble qui nécessite beaucoup de soins et qui représente un véritable défi dans le vignoble et dans la cave. Le Pinot Nero Riserva mûrit pendant un minimum de deux ans dans la cave. Le résultat est un vin élégant, qui n'a rien à envier à la scène internationale.

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Arômes fruités de cerises et de baies rouges.

Saveur

Complexe, élégant, plein en bouche.

Accompagnements

Idéal avec l'agneau, le chevreau, mais aussi avec d'importants plats de poisson. Également excellent avec les fromages à pâte dure.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom St Michael Eppan Fallwind Pinot Nero Riserva 2021
Type Rouge tranquille
Classement DOC Alto Adige Pinot Nero
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Appiano, Caldaro, Pinzon (Bolzano).
Climat Altitude : 350-550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud/Ouest, Sud/Est.
Composition du sol Dépôts de moraine et sols graveleux et calcaires.
Système d'élevage Guyot.
Rendement par hectare 50 hectolitres
Vendanges Mi à fin Septembre ; vendange et sélection manuelles des raisins.
Vinification Fermentation en acier.
Affinage Ensuite a lieu un affinage pendant 12 mois en barriques-tonneaux avec fermentation malolactique. Cette étape est suivie d'un assemblage et d'une maturation supplémentaire dans des fûts en ciment.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal avec l'agneau, le chevreau, mais aussi avec d'importants plats de poisson. Également excellent avec les fromages à pâte dure.
En promotion Prix St Michael Eppan Fallwind Pinot Nero Riserva 2021 € 20,37  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2021
James Suckling
92/100 
2019
San Michele Appiano
Depuis ce domaine :

Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites....

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