Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2021

Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2021

Spiriti Ebbri, 0,75 l - 14,00%
85% Pecorello

Autres millésimes disponibles
2022
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3 bouteilles disponibles
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Calabre - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2021

Couleur

Jaune d'or aux reflets brillants.

Parfum

Nez de litchi et de fruits de la passion.

Saveur

En bouche, il est frais, filigrane, riche d'un curieux piquant. Une gorgée pleine, élégante, avec l'amande amère en fin de bouche.

Accompagnements

A déguster avec des poissons ou des viandes blanches.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2021
Type Blanc vert tranquille
Classement IGT Calabria
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 85% Pecorello
Pays
Région Calabre
Emplacement Spezzano Piccolo (Cosenza)
Vendanges Egrappage mécanique. Pressurage doux avec presse verticale traditionnelle. Défécation statique pendant 3 jours.
Période de fermentation 15 jours
Technique de production Seules les levures indigènes et de petites quantités d'anhydride sulfureux sont utilisées dans le processus de vinification.
Vinification Fermentation alcoolique (15 jours) et élevage (6 mois) en cuves inox avec bâtonnage continu. Une petite partie du moût (10 %) a fermenté dans des barriques usagées. Le vin n'a pas subi de fermentation malolactique ; il a été filtré une fois, mais sans utiliser de filtre stérile.
Affinage Vieillissement en bouteille : 2 mois.
Millésime de production 3 500 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec A déguster avec des poissons ou des viandes blanches.
En promotion Prix Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2021 € 19,39  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2021
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2017
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2016
Spiriti Ebbri
Depuis ce domaine :

Spiriti Ebbri est une très petite et très jeune entreprise viticole créée en juin 2008 par trois amis qui, unis par la même passion qui les a conduits pendant de nombreuses années à produire des vins pour leur propre consommation, ont transformé ces ...

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