Speri amarone valpolicella cl sant'urbano 2019

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Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019

Thumb Back Derrière Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019

Speri, 0,75 l - 15,00%
25% Rondinella, 5% Molinara, Corvina, Corvinone

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Vénétie - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019

Symbole incontesté de la famille Speri, l'Amarone Sant'Urbano est un excellent exemple de finesse et de classicisme. Un vin extraordinaire d'une grande complexité et d'une structure vigoureuse qui a toujours été au sommet de l'élégance et de la qualité.

Couleur

Rouge grenat intense,

Parfum

Arôme éthéré de fruits secs.

Saveur

Corsé, chaleureux, enveloppant, sec en bouche. Grand vin d'une rare élégance, il se prête bien au vieillissement.

Accompagnements

Idéal avec les plats principaux de viande rouge robuste comme les viandes braisées et le gibier, excellent avec les fromages affinés.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	15,00% en volume
Cépages	25% Rondinella, 5% Molinara, Corvina, Corvinone
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Pedemonte di San Pietro in Cariano (VR)
Climat	Altitude : 280-350 m. a.s.l.
Vendanges	Sélection manuelle des meilleures grappes et séchage ultérieur pendant environ 100 jours, avec une perte de poids d'environ 40%.
Vinification	Broyage successif et longue fermentation avec macération.
Affinage	24 mois dans des tonneaux de 500 litres en chêne français, suivis de 18 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de taille moyenne. Vieillissement en bouteille pendant 12 mois.
Acidité totale	5,45 gr/L
Sucres résiduels	4,90 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Idéal avec les plats principaux de viande rouge robuste comme les viandes braisées et le gibier, excellent avec les fromages affinés.
En promotion	Prix Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019 € 45,19 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2019
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2019
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2019
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2019
xtraWine	96/100	96/100	2019
Decanter	95/100	95/100	2018
Luca Maroni	93/99	93/99	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2018
Robert Parker	92/100	92/100	2017
James Suckling	95/100	95/100	2016
Luca Maroni	92/99	92/99	2016
Vinous	95/100	95/100	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
Decanter	95/100	95/100	2015
Vinous	93/100	93/100	2008

Speri

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Famille historique de Valpolicella, la cave Speri est une grande et fidèle interprète de l'un des vins les plus prestigieux : l'Amarone. Grâce à sa continuité et à son enracinement dans le territoire, elle a fortement contribué à l'histoire agricole ...

Speri

Vénétie

Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019

Vénétie - Italie Rouge biologique tranquille

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