Specogna pinot grigio ramato riserva 2019

Vins

Blancs

Frioul-Vénétie Julienne

Specogna Pinot Grigio Ramato Riserva 2019

Thumb Back Derrière Specogna Pinot Grigio Ramato Riserva 2019

Vignaioli Specogna, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Grigio

€ 50,92

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Specogna Pinot Grigio Ramato Riserva 2019

Couleur

Robe auburn intense.

Parfum

Le nez est complexe, avec des notes de fruits sous alcool, de griottes et de baies sauvages.

Saveur

En bouche, il s'exprime avec des notes très veloutées, une grande structure et de la persistance.

Accompagnements

Il se marie très bien avec l'araignée de mer, les langoustines ou les crevettes, les coquilles Saint-Jacques et les seiches en ragoût.

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Poisson gras

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Specogna Pinot Grigio Ramato Riserva 2019
Type	Blanc vert tranquille
Classement	DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Riserva
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Pinot Grigio
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement	Rocca Bernarda
Climat	Altitude : 170 m. au-dessus du niveau de la mer. Exposition : vallonnée avec une exposition sud-est.
Composition du sol	Marl-Arenaria.
Système d'élevage	Guyot et Capuccina.
Rendement par hectare	1kg de raisins par plante.
Vendanges	Cueilli à la main.
Vinification	Pressurage doux et mise en cuve en bois. 15 jours de macération sur les peaux (c'est à ce moment-là que le vin acquiert sa couleur cuivrée caractéristique) et fermentation alcoolique avec des levures indigènes.
Affinage	En barriques de chêne pendant 24 mois. Après la mise en bouteille, une période d'environ six mois précède la mise en vente
Millésime de production	2 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il se marie très bien avec l'araignée de mer, les langoustines ou les crevettes, les coquilles Saint-Jacques et les seiches en ragoût.
En promotion	Prix Specogna Pinot Grigio Ramato Riserva 2019 € 50,92 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	93/100	93/100	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Luca Maroni	93/99	93/99	2018
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2018
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2017

Vignaioli Specogna

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

C'est en 1963 que Leonardo Specogna, après quelques années d'émigration en Suisse (destin typique des Frioulans de l'époque), de retour en Frioul-Vénétie Julienne, traverse pour la première fois les collines de Rocca Bernarda à Corno di Rosazzo. Il t...

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