Specogna identità roche bernarde 2021

Vins

Blancs

Frioul-Vénétie Julienne

Specogna Identità Roche Bernarde 2021

Thumb Back Derrière Specogna Identità Roche Bernarde 2021

Vignaioli Specogna, 0,75 l - 14,00%
15% Ribolla Gialla, 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca

€ 39,46

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Specogna Identità Roche Bernarde 2021

Un vin né de l'union des 3 grands cépages blancs autochtones du Frioul, pour représenter au mieux le grand potentiel qualitatif de ce territoire.

Couleur

Jaune intense avec de légers reflets verts.

Parfum

Doux, ample, épicé avec des caractéristiques variétales distinctes ; avec des notes d'agrumes, d'amande, de brou de noix, de fruits exotiques et des notes de pêche à chair blanche, de sauge et de poivre blanc.

Saveur

Vin puissant, structuré, avec une bonne acidité et une complexité fruitée et épicée harmonieuse ; l'arrière-goût typique d'amande et de fruits exotiques est très persistant.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Caractéristiques du produit

Nom	Specogna Identità Roche Bernarde 2021
Type	Blanc vert tranquille
Classement	DOC Colli Orientali del Friuli Bianco
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	15% Ribolla Gialla, 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement	Corno di Rosazzo (UD)
Climat	Terrain vallonné, exposé au sud-est. Altitude : 170 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Marnes et grès.
Nombre de plantes par hectare	5000
Vendanges	Récolté à la main dans des caisses de 10 kg. Ce vin est un véritable assemblage car les raisins des différents cépages sont récoltés en même temps. Egrappage - foulage doux et refroidissement immédiat à 7-8 °C.
Vinification	24 heures de macération sur les peaux. Débourbage et fermentation (avec des levures indigènes) dans des tonneaux de chêne de 500 litres.
Affinage	Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne de 1500 litres pendant 12 mois. Après un an, le vin est placé dans des cuves en acier où il repose pendant 6 mois. Après un total de 18 mois, la mise en bouteille a lieu. Le vin repose en bouteilles pendant 3 mois avant d'être mis en vente.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Specogna Identità Roche Bernarde 2021 € 39,46 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	94/100	94/100	2021
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2020
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2020
Luca Maroni	94/99	94/99	2020
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2020
Vinous	89/100	89/100	2020
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2020
Vinous	93/100	93/100	2019
James Suckling	91/100	91/100	2018
Vinous	92/100	92/100	2018
James Suckling	93/100	93/100	2017
Robert Parker	90/100	90/100	2017
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2017
Luca Maroni	91/99	91/99	2016
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2016
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2015
Vinous	92/100	92/100	2015

Vignaioli Specogna

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

C'est en 1963 que Leonardo Specogna, après quelques années d'émigration en Suisse (destin typique des Frioulans de l'époque), de retour en Frioul-Vénétie Julienne, traverse pour la première fois les collines de Rocca Bernarda à Corno di Rosazzo. Il t...

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