Sottimano Barbaresco Cottà 2021

Sottimano Barbaresco Cottà 2021

Sottimano, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Autres millésimes disponibles
2020
€ 66,46
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Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Sottimano Barbaresco Cottà 2021
Le Barbaresco "Cottà" de Sottimano provient de vignobles situés dans la commune de Neive, dans le hameau de Cottà, où les vignes ont entre 50 et 70 ans

Couleur

Rouge grenat intense.

Parfum

Le nez exprime des nuances distinctes de fruits rouges, avec des notes de petites fleurs de violette et d'épices.

Saveur

Bouche ample et ronde, avec un profil finement mentholé et d'épices sombres. Il se développe sur des notes fruitées intenses, se refermant avec persistance.

Accompagnements

Il accompagne les plats terreux, les entrées et les plats de viande rouge et de gibier.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Sottimano Barbaresco Cottà 2021
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Barbaresco
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Neive (CN)
Vinification Les raisins ont été vinifiés avec une longue macération de 25 jours, sans l'utilisation de levures sélectionnées.
Affinage Dans 15% de barriques neuves, pour une durée de 18 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne les plats terreux, les entrées et les plats de viande rouge et de gibier.
En promotion Prix Sottimano Barbaresco Cottà 2021 € 66,46  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
96/100 
2021
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2018
Robert Parker
95/100 
2018
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2017
Robert Parker
94/100 
2017
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
95/100 
2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2015
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2015
Wine Spectator
94/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2013
Vinous
94/100 
2013
Sottimano
Depuis ce domaine :

Mon histoire commence à la fin des années 1960, lorsque j'ai terminé mes études d'œnologie et que j'ai commencé l'aventure de la viticulture. L'enthousiasme et même un peu de chance m'ont conduit à acheter la ferme et quelques parcelles de terre à Co...

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