Simon di Brazzan Blanc di Simon Tradition 2016

Simon di Brazzan Blanc di Simon Tradition 2016

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Prix 
Non disponible

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Simon di Brazzan Blanc di Simon Tradition 2016

Couleur

Doré clair avec des reflets verdâtres.

Parfum

Son bouquet agréable et délicat rappelle les fleurs et les fruits tropicaux.

Saveur

Corsé, saveur harmonieuse avec un arrière-goût aromatique persistant.

Accompagnements

Excellent pour les hors-d'œuvre au jambon, les entrées, capable d'exalter les combinaisons recommandées par les Sommeliers et les Chefs.

Pâtes
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Simon di Brazzan Blanc di Simon Tradition 2016
Type Blanc tranquille
Classement DOC Friuli Isonzo Friulano
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Brazzano - Cormons (GO)
Composition du sol Sols alluviaux de type alluvial, avec un excellent drainage et une bonne fertilité, irrigation optimale pour la culture de la vigne.
Rendement par hectare 70-80 q.
Vendanges Manuelle, en cagettes avec tri des raisins. Fin septembre, première quinzaine d'octobre.
Vinification Égrappage doux des raisins et réduction de la température des raisins égrappés à l'aide d'un échangeur de chaleur. Légère macération des peaux dans le pressoir. Pressurage doux. Nettoyage du moût par décantation naturelle à froid. Fermentation à température contrôlée. Contact prolongé du vin sur les lies de fermentation.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent pour les hors-d'œuvre au jambon, les entrées, capable d'exalter les combinaisons recommandées par les Sommeliers et les Chefs.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2018
Simon di Brazzan
Depuis ce domaine :

Il fut un temps où le vin était une affaire de confiance, cette même confiance que les grands-pères, imposants et bons, engendraient. Ces vieux personnages étaient fascinants, ils obtenaient, avec une expérience presque magique, un vin qui séduisait ...

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