Simon di Brazzan Blanc di Simon 2018

Simon di Brazzan Blanc di Simon 2018

------
Prix 
Non disponible

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Simon di Brazzan Blanc di Simon 2018

Couleur

Doré clair avec des reflets verdâtres

Parfum

Parfum agréable et délicat, rappelant les fleurs et les fruits tropicaux.

Saveur

Corsé, saveur harmonieuse avec un arrière-goût aromatique persistant.

Accompagnements

Excellent pour les hors-d'œuvre au jambon, les entrées, capable d'exalter les combinaisons recommandées par les Sommeliers et les Chefs.

Pâtes
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Simon di Brazzan Blanc di Simon 2018
Type Blanc tranquille
Classement DOC Friuli Isonzo Friulano
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Brazzano - Cormons (GO)
Composition du sol Sols de type alluvial, avec une excellente drainabilité et une bonne fertilité, optimaux pour la culture de la vigne.
Système d'élevage Cappuccina ou double tête courte (sur les plantations anciennes), Guyot (sur les plantations récentes).
Nombre de plantes par hectare 2.800-3 000 (sur les anciens systèmes), 3 800-4 000 (sur les nouveaux systèmes).
Rendement par hectare 70-80 q.
Vendanges Manuelle, en caisses avec tri des raisins. Fin septembre, première quinzaine d'octobre.
Vinification Égrappage doux des raisins et réduction de la température des raisins égrappés à l'aide d'un échangeur de chaleur. Légère macération des peaux dans le pressoir. Pressurage doux. Nettoyage du moût par décantation naturelle à froid. Fermentation à température contrôlée. Contact prolongé du vin sur les lies de fermentation.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent pour les hors-d'œuvre au jambon, les entrées, capable d'exalter les combinaisons recommandées par les Sommeliers et les Chefs.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2018
xtraWine
92/100 
2018
Slowine
 
Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir 2019
Simon di Brazzan
Depuis ce domaine :

Il fut un temps où le vin était une affaire de confiance, cette même confiance que les grands-pères, imposants et bons, engendraient. Ces vieux personnages étaient fascinants, ils obtenaient, avec une expérience presque magique, un vin qui séduisait ...

Plus Friuli Isonzo DOC

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!