Sella & mosca vermentino di sardegna cala reale 2023

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Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2023

Thumb Back Derrière Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2023

Sella & Mosca, 0,75 l - 13,50%
100% Vermentino

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Sardaigne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2023

Seuls les meilleurs raisins Vermentino donnent le Cala Reale. Cultivés sur d'anciens sols marins, ils sont récoltés et amenés à la cave pour être écrasés, soumis à une longue macération à froid et élevés sur lies fines.

Couleur

Jaune paille profond avec des reflets verts brillants.

Parfum

Un bouquet intense qui associe un timbre tropical séduisant à des nuances plus classiques de maquis méditerranéen, de baies et d'herbes officinales.

Saveur

En bouche, les tons chauds de fruits mûrs se mêlent au souvenir d'une saveur saumâtre et luxuriante qui traverse une matière raffinée et précieuse. La finale est longue et minérale, résolument fraîche et savoureuse.

Accompagnements

Idéal avec les plats de poissons délicats, les fromages.

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson gras

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2023
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Vermentino di Sardegna
Année	2023
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Vermentino
Pays	Italie
Région	Sardaigne
Emplacement	Alghero (SS)
Système d'élevage	Cordon éperonné - Guyot.
Nombre de plantes par hectare	4000
Rendement par hectare	130 q.
Température de fermentation	18 °C
Vinification	Macération préfermentaire à 10 °C pendant 24 heures ; pressurage doux ; décantation statique à froid. Fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C.
Affinage	Vieillissement bref en acier.
Acidité totale	4,80 gr/L
Sucres résiduels	2,10 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Idéal avec les plats de poissons délicats, les fromages.
En promotion	Prix Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2023 € 9,64 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2023
Luca Maroni	92/99	92/99	2020
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2020
James Suckling	91/100	91/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Vinous	90/100	90/100	2015
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2014
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2013
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2010

Sella & Mosca

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins doux
Vins rosés
Vins liquoreux

Over a century has passed since two adventure-loving Piedmontese men began reclaiming the land on which the Sella&Mosca vineyard in Alghero now extends over 550 hectares. An enchanting landscape, a land full of promise and the fortunate encounter of ...

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