Schiopetto Mario Collio Friulano 2022
Vin traditionnel à forte typicité et personnalité, obtenu exclusivement à partir de raisins frioulans, cépage historique du Collio Goriziano, plantés dans des zones vallonnées et ventilées et sur des sols d'origine éocène, principalement marneux. Les vendanges sont manuelles, le pressurage doux est suivi d'une brève période de décantation en l'absence totale d'anhydride sulfureux.