Sapaio sapaio 2018

Vins

Rouges

Toscane

Sapaio Sapaio 2018

Podere Sapaio, 0,75 l - 14,50%
70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc

Récompenses

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Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Sapaio Sapaio 2018

Le nom dérive d'un ancien cépage toscan, le Sapaia : un choix qui veut exalter le lien avec le territoire. Le symbole de la couronne est un hommage à la noblesse du vin et au travail précieux de ceux qui travaillent dans le vignoble et dans la cave.

Couleur

Rouge foncé.

Parfum

Baies mûres, prune et groseille.

Saveur

Une bouche ronde où les tannins sont déjà maîtrisés ; un soupçon de bacon, de café et de cerises noires.

Accompagnements

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Sapaio Sapaio 2018
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	IGT Toscana
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
Pays	Italie
Région	Toscane
Système d'élevage	Cordon à double éperon.
Nombre de plantes par hectare	7500
Vendanges	Manuel de sélection des raisins.
Vinification	Fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves d'acier avec longue macération sur le marc. Fermentation malolactique en barriques.
Affinage	18 mois en barriques de chêne français et 10 mois en bouteille.
Millésime de production	20 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Sapaio Sapaio 2018 € 68,90 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	96/100	96/100	2018
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2018
xtraWine	97/100	97/100	2018
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2020
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2020
Decanter	94/100	94/100	2017
Robert Parker	93/100	93/100	2017
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2016
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2016
Robert Parker	95/100	95/100	2016
Wine Spectator	94/100	94/100	2016
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2013
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2013
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2012
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2011
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2011
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2011
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2009
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2008

Podere Sapaio

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Podere Sapaio est né en 1999 d'une passion, la passion du vin. Il a grandi par la volonté, la volonté de ceux qui, partageant cette passion, y ont cru. Le Podere Sapaio a une philosophie d'expérimentation et d'innovation : il recherche de nouvelles e...

Podere Sapaio

Toscane

Toscane - Italie Rouge biologique tranquille

Comment le servir

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Caractéristiques du produit

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