Sallier de la Tour Syrah 2022

Sallier de la Tour Syrah 2022

Sallier De La Tour, 0,75 l - 13,50%
100% Syrah

€ 8,20
Prix TVA excl.
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3 bouteilles disponibles
20
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Sicile - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Sallier de la Tour Syrah 2022
Pour Sallier de La Tour, le Syrah représente un cépage de grand intérêt, en raison du potentiel qu'il peut exprimer dans ce territoire. Une maturation lente et complète fait ressortir les notes caractéristiques de ce cépage, en donnant lieu à un vin rouge rubis aux reflets violets, au bouquet intense et fruité avec des notes de petits fruits noirs et d'épices.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Des arômes de baies et d'herbes, des notes aromatiques et épicées se mêlent agréablement.

Saveur

Vin équilibré, souple et aux tanins veloutés.

Accompagnements

Viande
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Sallier de la Tour Syrah 2022
Type Rouge vert tranquille
Classement DOC Sicilia Syrah
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Syrah
Pays
Région Sicile
Emplacement Tenuta Pernice - Monreale - Sicile.
Système d'élevage Espalier. Type de taille : cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare 4.000
Rendement par hectare 75 q/Ha
Température de fermentation 28 °C
Période de fermentation 20 jours.
Vinification Fermentation : traditionnelle en rouge. Fermentation malolactique : entièrement réalisée.
Affinage 30% de la masse dans des fûts en chêne français de 225 litres (Allier et Tronçais), deuxième et troisième passage, pendant environ 12 mois. 70% en acier.
Acidité totale 4,90 gr/L
PH 3,73
Sucres résiduels 2,60 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Sallier de la Tour Syrah 2022 € 8,20  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2022
James Suckling
92/100 
2020
James Suckling
93/100 
2019
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2019
James Suckling
90/100 
2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2013
Sallier De La Tour
Depuis ce domaine :

Nous sommes dans la zone DOC de Monreale, dans la vallée du Jato, dans une zone à vocation viticole qui a su mettre à profit la propension naturelle de ces terres pour la Syrah. Le paysage, 77 hectares dont 38 plantés de vignes, est également ponctué...

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