Ruinart Champagne Rose'

D'une intrigante couleur rose cuivré vif, il présente un perlage fin et assez persistant, offrant ainsi un bouquet à la fois frais et évolué. De petits fruits rouges et noirs, avec des reconnaissances claires de fraise se mêlent à des notes de confiture, des notes florales coexistent avec des perceptions de pain grillé et de vanille. En bouche, il est assez structuré et possède une belle acidité. Très souple, il présente à nouveau les notes de fruits et de confiture, auxquelles s'ajoutent des arômes de pêche mûre, de caramel, de cacao et de vanille. Persistant en finale, il repropose de nettes notes grillées dans une finale agréablement amère.