La vigne Bonarda a fait son apparition dans les 1700 lorsqu'elle a été mentionnée dans certains documents piémontais. C'est le Conte Nuvolone en 1799 qui a décrit cette vigne en parlant de raisins rouges sur les collines de Turin et plus tard Conte Nuvolone.Acerbi, dans son célèbre article de 1825, a décrit le Bonarda comme "raisin de la région d'Alessandria".
En réalité, il existe une tendance à la confusion lorsqu'on parle du Bonarda, car il est souvent assimilé à un autre cépage du même nom : le Bonarda Croatina.
La confusion vient du fait que le cépage Croatina, originaire de l'Oltrepò Pavese, y est appelé Bonarda.c'est pourquoi il a fallu créer le DOC Bonarda Oltrepò Pavese pour le distinguer de ce qui est considéré comme le Bonarda "original".
La vigne de la Bonarda se distingue par ses feuilles de taille moyenne, pentagonales, cunéiformes et pentalobées et par sa grappe de taille moyenne et assez compacte. La baie de la Bonarda est de taille moyenne et se caractérise par une forme ovoïde et une peau pruineuse bleu-noir.
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