Rocca Sveva Soave Classico Castelcerino 2022
Les "unités géographiques complémentaires" de la zone viticole de Soave, reconnues par le ministère de l'agriculture, représentent une opportunité de valoriser les zones de production historiques, celles où la viticulture est certifiée depuis plus de 200 ans. Castelcerino est l'une de ces unités situées dans la zone classique. Il s'agit de l'une des zones les plus anciennes et les plus significatives de l'appellation. Le nouveau Soave Classico DOC Castelcerino Rocca Sveva est un vin blanc produit uniquement avec des raisins provenant de la zone de Castelcerino, résultat d'un zonage territorial et d'une forte recherche de typicité.