Rocca di Castagnoli Chianti Gran Selezione Stielle 2013

Rocca di Castagnoli Chianti Gran Selezione Stielle 2013

Avant Rocca di Castagnoli Chianti Gran Selezione Stielle 2013

Thumb Avant Rocca di Castagnoli Chianti Gran Selezione Stielle 2013

Thumb Back Derrière Rocca di Castagnoli Chianti Gran Selezione Stielle 2013

91

Rocca di Castagnoli, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

Récompenses

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Prix

Non disponible

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Vins rouges corsés et très mûrs

Rocca di Castagnoli Chianti Gran Selezione Stielle 2013

Couleur

Entre le rubis et le grenat.

Parfum

Le grand millésime est mis en évidence par la profondeur du nez, qui se partage entre des sensations douces de baies et de clou de girofle et des notes plus sombres de terre et de cuir, avec du bois de soudure en arrière-plan.

Saveur

Bouche harmonieuse, grand équilibre entre l'enveloppement et la fraîcheur. Deux ans en bois.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Rocca di Castagnoli Chianti Gran Selezione Stielle 2013
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Année	2013
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Gaiole in Chianti (SI)
Température de fermentation	28 °C
Période de fermentation	10-12 jours
Vinification	La macération s'effectue à une température contrôlée de 28 °C pendant 10 à 12 jours. La fermentation malolactique a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une maturation d'au moins 15 mois dans des barriques de chêne français en partie neuves et en partie de premier passage. Le vin est assemblé dans des cuves en acier inoxydable. Une filtration extensive est appliquée lors de la mise en bouteille.
Affinage	15 mois en tonneaux, 4 mois en grands fûts de chêne, 6 mois en acier inoxydable, 18 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2013
Decanter	91/100	91/100	2013
James Suckling	94/100	94/100	2013
Robert Parker	91/100	91/100	2013
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2013
Vinous	92/100	92/100	2013
xtraWine	91/100	91/100	2013
Slowine		Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir	2015
Wine Spectator	89/100	89/100	2009

Rocca di Castagnoli

Rocca di Castagnoli

Depuis ce domaine :

La Rocca di Castagnoli est une ancienne forteresse médiévale à l'origine du hameau de Castagnoli. L'exploitation viticole, déjà présente au XVIIIe siècle, a toujours été le centre économique du hameau et s'est toujours distinguée par la grande qualit...

Rocca di Castagnoli

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Henri del 22/04/2024

Livraison parfaite

Livraison parfaite : rapidité, soin du colis, colisage parfaitement adapté au produit

Charlotte del 28/03/2024

Belle sélection

Belle sélection, envoie rapide .

Thierry EVANGELISTA del 18/03/2024

Xtra-sérieux !

Expédition rapide et conforme à la commande.

CASA GINA del 18/03/2024

Satisfaite de la commande!

Commande rapide arrivée très bien emballée super produit merci!!!

Paul Van der Elst del 15/03/2024

excellent produit à prix raisonnable, service de livraison parfait

Vins italiens d'excellente qualité à prix abordable, choix très important de toutes les régions d'Italie

Roberto del 12/03/2024

Rapidité et efficacité

Colis reçu dans un emballage de qualité et plus tôt que prévu.

Jeanmarie del 01/03/2024

Livraison rapide sécurisée très bon…

Livraison rapide sécurisée très bon emballage

Maria-Adelina del 28/02/2024

Très bon rapport qualité-prix

Très bon rapport qualité-prix. Taxes un peu élevées mais emballage parfait et livraison rapide.

RP del 25/02/2024

Impeccable…

Bjr, tarif très intéressant et envoi parfait, j’en suis à ma deuxième commande. Je recommande.

jeanpierre del 19/02/2024

efficace et prix correct

rapide, efficace et bon produit

Gilles Poulin del 08/02/2024

Rien à redire

Rien à redire, ce fut parfait !

Besse del 23/01/2024

Efficacité et rapidité irréprochable.

Efficacité et rapidité irréprochable.