Ricasoli 1141 Casalferro 2019
Casalferro est le produit final d'une évolution qui a commencé pendant les années 1990, lorsque Francesco Ricasoli a repris la cave et a commencé sa voie moderne de recherche.
Ce vin donne raison à ceux qui pensent que la plus haute expression du terroir se produit lorsque la typicité du cépage prend des propriétés totalement nouvelles, impossibles à reproduire dans d'autres lieux qui ont les mêmes caractéristiques. Aujourd'hui, Casalferro est un Merlot en pureté provenant d'une seule parcelle, qui a atteint sa parfaite grâce et plénitude de résultat.