Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019

Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019

€ 37,64
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19
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Sicile - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019
Nous avons été les premiers en Sicile à croire au potentiel des cépages internationaux. La plantation de Cabernet Sauvignon et de Chardonnay remonte à 1984. À l'époque, la réglementation régionale ne prévoyait pas la présence de cépages allochtones sur le territoire. C'est le comte Lucio Tasca qui a compris leur potentiel. La première récolte de Cabernet Sauvignon date de 1988, depuis la région de Sicile les autorise. Il s'agit du premier cabernet sauvignon pur de Sicile, qui a été récompensé à plusieurs reprises pour sa personnalité unique et l'originalité avec laquelle il exprime le terroir dont il est issu, la Tenuta Regaleali.

Couleur

Rouge rubis d'une excellente intensité avec des reflets grenat.

Parfum

Notes de baies, vanille, poivre noir, tabac, cannelle, menthe, sauge.

Saveur

Riche en fruits mûrs et concentrés, doux, élégant, équilibré.

Accompagnements

Excellent avec le gibier, les fromages bleus et les fromages affinés

Viande
Fromages
Fromage affiné
Fromage à pâte persillée
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019
Type Rouge vert tranquille
Classement DOC Sicilia Cabernet Sauvignon
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
Pays
Région Sicile
Emplacement Tenuta Regaleali - Palermo - Sicile. San Francesco 9.00 Ha
Climat 550 m d'altitude. Exposition du vignoble : sud/ouest.
Composition du sol Argile fine, profonde, légèrement calcaire.
Système d'élevage Espalier.
Nombre de plantes par hectare 4160.
Rendement par hectare 41 q.
Vendanges 30 septembre et 1er octobre
Température de fermentation 20-28°C température contrôlée
Période de fermentation 20 jours.
Technique de production Rouge traditionnel en cuves inox à 20-28°C.
Affinage En fûts de 225 litres de chêne français (Allier et Tronçais), 100% neufs, pendant 18 mois. En bouteilles pendant 6 mois.
Acidité totale 5,40 gr/L
PH 3,79
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec le gibier, les fromages bleus et les fromages affinés
En promotion Prix Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019 € 37,64  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
96/100 
2019
James Suckling
95/100 
2017
Luca Maroni
95/99 
2017
Robert Parker
95/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vinous
92/100 
2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
Wine Spectator
92/100 
2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Vinous
93/100 
2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Luca Maroni
95/99 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2014
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2008
Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita)
Depuis ce domaine :

Il est frappant de voir que, dès 1854, Regaleali a été récompensé comme " exploitation agricole modèle " dans les Annales de l'Agriculture Sicilienne. À cette époque, les vignobles n'occupaient qu'une petite partie des cultures, la production de céré...

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