Quartomoro Memorie di Vite Rosso MNC 2019

Quartomoro Memorie di Vite Rosso MNC 2019

Quartomoro, 0,75 l - 13,50%
100% Monica

€ 15,80
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
20
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Sardaigne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Quartomoro Memorie di Vite Rosso MNC 2019
Cépage légèrement aromatique, toujours critiqué, mais d'une grande buvabilité. "Le vin blanc habillé de rouge".

Couleur

Jaune pâle tendant vers l'orange.

Parfum

Le nez est presque "épicé".

Saveur

En bouche, il n'est pas très tannique, ni très structuré, mais d'une grande amabilité dès le début.

Accompagnements

Idéal pour accompagner les plats bien assaisonnés à base de légumes, de poisson et de viande, le pecorino ou d'autres fromages moyennement vieillis.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Quartomoro Memorie di Vite Rosso MNC 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOC Monica di Sardegna
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Monica
Pays
Région Sardaigne
Emplacement Arborea (Oristano)
Composition du sol Argilo-sableux avec squelette calcaire.
Système d'élevage Gobelet
Rendement par hectare 60 quintaux.
Vendanges À la main dans des caisses
Vinification Fermentation à une température inférieure à 30 °C, avec des levures indigènes, de raisins foulés et égrappés, avec une macération de 7 jours avec pigeage manuel.
Affinage 6 mois en acier et barriques d'au moins 4 passages, au moins 6 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal pour accompagner les plats bien assaisonnés à base de légumes, de poisson et de viande, le pecorino ou d'autres fromages moyennement vieillis.
En promotion Prix Quartomoro Memorie di Vite Rosso MNC 2019 € 15,80  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2019
Vinous
90/100 
2015
Quartomoro

Quartomoro di Sardegna a été fondée comme la cave d'enseignement de Piero Cella, le substrat expérimental et de recherche de l'œnologue ; elle se présente comme une usine d'idées, d'expériences sur la viticulture et l'œnologie de la Sardaigne. L'entr...

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