Prapian Prosecco Valdobbiadene Brut Bio 2018

Prapian Prosecco Valdobbiadene Brut Bio 2018

Sacchetto, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Prix 
Non disponible

Vénétie - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Prapian Prosecco Valdobbiadene Brut Bio 2018

Couleur

Légèrement jaune paille

Parfum

Fruité typique avec des notes claires de fleurs blanches.

Saveur

Acidité fraîche, fruité harmonieux avec un arrière-goût légèrement amer.

Accompagnements

Il est incomparable en apéritif mais peut aussi accompagner tout un repas. Il est excellent avec les entrées de poisson et de légumes, les plats de fruits de mer et les poissons cuits au four comme la truite farcie ou la truite en papillote.

Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Prapian Prosecco Valdobbiadene Brut Bio 2018
Type Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement La province de Trévise
Vinification Le moût est obtenu par pressage doux avec une presse horizontale. La fermentation ultérieure du moût clair a lieu à une température contrôlée et en présence de levures sélectionnées.
Affinage En cuves en acier à température contrôlée.
Acidité totale 5,80 gr/L
Sucres résiduels 8,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il est incomparable en apéritif mais peut aussi accompagner tout un repas. Il est excellent avec les entrées de poisson et de légumes, les plats de fruits de mer et les poissons cuits au four comme la truite farcie ou la truite en papillote.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
N/A
Sacchetto
Depuis ce domaine :

La cave Sacchetto a été fondée au début du XXe siècle dans cette partie de la Vénétie où le vin est un élément fondamental de l'histoire, de la culture et de l'économie. Son fondateur, Sisto Sacchetto, faisait déjà du commerce de vin et de raisin apr...

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