Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2017
La production de vins rosés à Bolgheri a des racines anciennes. Celui de Poggio al Tesoro, né avec Cassiopea, s'est enrichi à partir du millésime 2016 avec le Pagus Cerbaia, une petite parcelle reposant sur des sols sédimentaires. Du Chai provient une sélection ciblée de raisins rouges, Syrah et Cabernet Sauvignon, qui fermente en partie dans des amphores et en partie dans des fûts en chêne.