Podere il Castellaccio Bolgheri Orio 2021

Podere il Castellaccio Bolgheri Orio 2021

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Podere il Castellaccio Bolgheri Orio 2021

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Les fruits rouges, la vanille et les épices forment un bouquet complexe et varié.

Saveur

Les tanins soyeux et fondus apportent une touche d'acidité qui rend ce vin à la fois intense et agréable à boire.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom Podere il Castellaccio Bolgheri Orio 2021
Type Rouge tranquille
Classement DOC Bolgheri Rosso
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Castagneto Carducci (LI)
Climat Climat tempéré caractérisé par des étés très longs et donc très lumineux dans la journée. L'hiver est doux. Altitude : 140 m. Exposition : Nord/Sud.
Composition du sol Sol argilo-sableux avec présence de squelette.
Système d'élevage Cordon éperonné.
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 85 q
Vendanges Septembre
Température de fermentation 28 °C
Période de fermentation 20 jours.
Vinification Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 °C pendant 20 jours. Fermentation malolactique spontanée pendant l'élevage.
Affinage Minimum 12 mois en barriques de chêne français de deuxième/troisième passage, vieillissement supplémentaire d'au moins 6 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2021
James Suckling
92/100 
2020
Robert Parker
90/100 
2020
James Suckling
91/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
89/100 
2016
Podere il Castellaccio
Depuis ce domaine :

Dans un coin de Toscane, sur la côte étrusque, au cœur de la Maremme de Livourne, se dresse un village médiéval perché sur une colline qui domine la campagne et la mer : Castagneto Carducci. Sa commune, d'une superficie de 142 km2 et d'une altitude d...

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