Planeta moscato bianco allemanda 2022

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Sicile

Planeta Moscato Bianco Allemanda 2022

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Planeta, 0,75 l - 12,00%
100% Moscato Bianco/Moscato Reale

€ 11,48

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Sicile - Italie
Blanc biologique tranquille sec aromatique

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Planeta Moscato Bianco Allemanda 2022

Allemanda est une danse baroque d'ouverture, tout comme notre Moscato bianco. Sec, avec des arômes intenses de jasmin et d'agrumes, il provient du sol blanc ensoleillé de Noto. Une interprétation personnelle d'un vin d'apéritif à partir de variétés indigènes aromatiques.

Couleur

Jaune très clair aux reflets verts.

Parfum

Jasmin, pétales de rose, carcadè, pamplemousse rose et parfums de la mer : une explosion poétique.

Saveur

Savoureux et frais en bouche, équilibré et élégant.

Accompagnements

Son aromaticité parfumée est mise en valeur par le contraste doux-salé de la mer : il est voluptueux avec une salade de harengs, gentil avec une salade Caprese, extraordinaire avec des crevettes et des crustacés panés ou avec une crème de tomates et de homard. Ensoleillé et convivial, il valorise avec une précision millimétrique une paella valenciana, un couscous de poisson ou des tagliolini aux oursins.

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson gras

Poisson maigre

Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom	Planeta Moscato Bianco Allemanda 2022
Type	Blanc biologique tranquille sec aromatique
Classement	DOC Moscato di Noto
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays	Italie
Région	Sicile
Emplacement	Buonivini - Noto (Siracusa)
Climat	Altitude : 40 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Sol très calcaire, squelette abondant et petit ; texture fine avec une fraction argileuse de couleur claire.
Système d'élevage	Guyot.
Nombre de plantes par hectare	4500
Rendement par hectare	90 quintaux.
Vendanges	13-21 août.
Température de fermentation	15 ⁰C
Vinification	Décantation statique du moût après égrappage et pressurage doux. Fermentation en acier, à 15 °C.
Affinage	En acier.
Acidité totale	5,80 gr/L
PH	3,32
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Son aromaticité parfumée est mise en valeur par le contraste doux-salé de la mer : il est voluptueux avec une salade de harengs, gentil avec une salade Caprese, extraordinaire avec des crevettes et des crustacés panés ou avec une crème de tomates et de homard. Ensoleillé et convivial, il valorise avec une précision millimétrique une paella valenciana, un couscous de poisson ou des tagliolini aux oursins.
En promotion	Prix Planeta Moscato Bianco Allemanda 2022 € 11,48 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2022
James Suckling	90/100	90/100	2021
Vinous	90/100	90/100	2021
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
Vinous	87/100	87/100	2020
James Suckling	91/100	91/100	2019
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
James Suckling	90/100	90/100	2018
Robert Parker	90/100	90/100	2018
James Suckling	91/100	91/100	2017
Robert Parker	91/100	91/100	2017
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2012

Planeta

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins doux
Vins rosés

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